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Pasta

48

Rigatoni mit 4 Käsesorten

34

Spaghetti Napoletana

mit Tomatensauce

35a

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni

36

Spaghetti Vongole

mit Tomatensauce und Venusmuscheln

37

Spaghetti Tonno

mit Tomatensauce und Thunfisch

38

Spaghetti all Amatriciana

mit pikanter Tomatensauce, Sahne und Schinken (leicht scharf)

39

Spaghetti alla Carbonara

mit Sahnesauce, Schinken, Ei

40

Spaghetti ai Frutti di Mare

mit Tomatensauce und Meeresfrüchten

41

Spaghetti al Cartoccio

mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Weinsauce

41a

Spaghetti Scampi

mit Riesenscampi, fr. Tomaten, Rucola, Knoblauch und Olivenöl

42

Spaghetti Mari e Monti

mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Krabben, Sahnesauce und Tomaten

42a

Penne Vesuvio

mit Rinderfiletstreifen, Paprika, Champignons, roten Zwiebeln in Tomatensauce

42b

Penne alle Verdure

mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Tomatensauce + Ricottakäse on top

43

Rigatoni Bolognese

Röhrennudeln mit Hackfleischsauce

44

Rigatoni al Forno

Röhrennudeln im Ofen gebacken, mit Hackfleischsauce, Schinken und EI

44a

Rigatoni Pollo

Röhrennudeln mit Tomaten-Sahnesauce, Champignons und Hähnchenbrustfilet

45

Rigatoni Genovese

Röhrennudeln mit Sahne-Kräutersauce

46

Rigatoni Gorgonzola

Röhrennudeln mit Gorgonzola und Sahnesauce

47

Rigatoni alla Boscaiola

Röhrennudeln mit Sahnesauce und frischen Pfifferlingen

35

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce

49

Tagliatelle Napoli

grüne Bandnudeln mit Tomatensauce

50

Tagliatelle verde Bolognese

grüne Bandnudeln mit Hackfleischsauce

51

Tagliatelle Gorgonzola

grüne Bandnudeln mit Sahnesauce und originalem Gorgonzolakäse

52

Tagliatelle Verdi

grüne Bandnudeln mit Sahnesauce und Schinken

52a

Tagliatelle Salmone

grüne Bandnudeln mit Tomaten-Sahnesauce und Lachs

53

Tortellini Bolognese

gefüllte Nudeln mit Hackfleischsauce

54

Tortellini alla Panna

gefüllte Nudeln mit Sahnesauce

54a

Tortellini Carbonara

gefüllte Nudeln mit Schinken, Eiern und Sahnesauce

55

Tortellini all'Amatriciana

gefüllte Nudeln mit pikanter Tomatensauce, Sahne und Schinken

55a

Tortellini Broccoli

gefüllte Nudeln mit Tomaten-Sahnesauce und Broccoli

56

Tortellini al Forno

gefüllte Nudeln mit Schinken, Eiern, verschiedenen Saucen und mit Käse überbacken

57

Agnolotti ai Funghi

große Nudeln gefüllt mit Spinat und Quark, in Sahnesauce mit Champignons

58

Agnolotti Carbonara

große Nudeln gefüllt mit Spinat, Quark in Sahnesauce und Schinken

59

Agnolotti Genovese

große Nudeln gefüllt mit Spinat und Quark in Kräutersauce

60

Cannelloni al Forno

gefüllte Nudeln im Ofen mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

61

Lasagne al Forno

geschichtete Nudelplatten mit Zwischenfüllung, im Ofen mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

61a

Lasagne con Salmone e Spinaci

Lasagne mit hausgemachter Bechamelsauce, Lachs und Spinat

170

Gnocchi al Pomodoro

italienische Kartoffelnudeln in Tomatensauce

171

Gnocchi al Gorgonzola

italienische Kartoffelnudeln in Gorgonzolasauce

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