Vesuvio

DE
ÖffnungszeitenDi: GESCHLOSSEN
Antipasti - Vorspeisen

116

Guacamole
Avocado, Zwiebeln, Tomaten, grüne Paprika, Käse, grüner Chili Pfeffer, rote Paprika,
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2,00 €

117

Kartoffelcreme
Eine cremige Mischung aus Kartoffeln, fein zerkleinertem Knoblauch, frischen Kräutern (100ml)
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2,00 €

118

Aioli
Eine cremige und würzige Sauce aus Knoblauch, Olivenöl, Eigelb und Zitronensaft (100ml)
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2,00 €

119

Kräuterbutter
Eine köstliche Mischung aus weicher Butter, frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum sowie Knoblauch (100ml)
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2,50 €

120

Pizzabrötchen
Pizzabrötchen (10 Stück), frisch und lecker mit einer Auswahl an hausgemachten Dips: Selbstgemachte Kräuterbutter, Guacamole, Aioli oder Kartoffelcreme
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4,50 €

121

Avocado e Prosciutto
Avocado einem Bett aus frischem Rucola, garniert mit hauchdünnen Scheiben Parmaschinken, Getr. Tomaten mit Honigsenf-Sauce auf
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10,00 €

122

Antipasti Vesuvio für zwei Personen
Eine reichhaltige Auswahl an Köstlichkeiten, darunter zartes Vitello Tonnato, hauchdünn geschnittenes Carpaccio, saftig gegrillte Gambas und erfrischender Caprese-Salat. Begleitet von einer Flasche feinstem italienischen Wein, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen
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35,00 €

123

Rote Beete Carpaccio
Dünn geschnittene Rote Beete, liebevoll auf einem Bett aus frischem Rucola drapiert, begleitet von Ziegenkäse, Walnüssen und Balsamico Creme
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12,00 €

124

Mozzarella Sticks
Acht knusprig panierte Mozzarella-Sticks, serviert mit einer Auswahl an Dips und Pommes Frites
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10,00 €

125

Olive Verdi e Pomodori Secchi
Grüne Oliven und sonnengetrocknete Tomaten, liebevoll auf einem Bett aus frischem Rucola serviert
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11,00 €

126

Carpaccio
Zarte Scheiben von rohem Rinderfilet, auf einem Bett aus frischem Rucola serviert und garniert mit Kirschtomaten, Grana Padano Käse sowie einem Hauch von Olivenöl
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13,00 €

127

Bruschetta
Der Klassiker-Vorspeise besteht aus den Hälften von Pizzabrötchen, belegt mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
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7,50 €

128

Antipasti di Verdure
Eine Auswahl an köstlich gegrilltem Gemüse, darunter Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika, serviert auf einem Bett aus frischem Rucola, begleitet von Mozzarellakugeln und getrockneten Tomaten
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13,00 €

129

Insalata Caprese
Frische Mozzarella-Scheiben, Tomaten und Basilikumblätter, liebevoll auf einem Bett aus frischem Rucolasalat serviert und leicht mit Pesto-Sauce und Olivenöl mariniert
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10,00 €

130

Vitello Tonnato
Dünne Scheiben vom kalten Kalbsbraten, serviert mit einer delikaten Thunfischsauce und Kapern
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13,00 €

131

Zuppa di pomodoro (Tomatensuppe)
Mit San-Marzano-Tomaten eine reichhaltige und köstliche Tomatensuppe, verfeinert mit einem Hauch von Oregano und Basilikum, einem Schuss Aceto Balsamico und einer cremigen Sahnenote
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7,00 €

132

Focaccia
Fladenbrot aus Hefeteig mit Olivenöl, Salz, Rosmarin und Oregano
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9,00 €

142

Gebratenes Gemüse der Saison
Eine bunte Mischung aus frischem saisonalem Gemüse, zart angebraten und mit einer leichten Kräutermarinade verfeinert
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6,00 €

151

Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben mit sautierten Zwiebeln. Rustikal und herzhaft.
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4,50 €
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